Ouvert en 2005, l'hôtel de la Citadelle, situé près du coeur historique et culturel de Metz, est digne des plus beaux fleurons de l'hôtellerie haut de gamme. Cette bâtisse militaire d'envergure fût construite à partir de 1559 dans le but de conserver la place de Metz conquise par le roi Henri II. Ce bâtiment sobre et épuré compte aujourd'hui 78 chambres dont 2 suites, 4 salles de réunion ainsi qu'une nouvelle table Bistronomique " La Réserve ".

Avec son décor contemporain inspiré de la pierre de Jaumont, le Mercure Metz Centre vous invite à passer votre séjour à deux pas du centre-ville. S'adressant autant aux touristes qu'aux voyageurs d'affaires, notre hôtel dispose de 4 salles de réunion. Côté détente, dégustez des vins de la région dans notre bar et découvrez la carte changeant au fil des saisons de nos chefs, que ce soit dans la salle feutrée de notre restaurant Emile & Lola ou en profitant du soleil sur la terrasse ouverte l'été.